日本の風土が育んだ原材料に人の手を加えることによって、
品質と独自性にこだわった商品を供し、
「お客様に満足していただくこと」を目指します。
手打ちそば店と豆腐料理店を構え、
世界中のお客様にお越しいただいております。
接客・料理・空間の全てにおいて
「お客様の立場になった時、また訪れたくなる店」を目指します。
総菜部門とスイーツ部門を有し、
オリジナル商品を自社開発・製造しております。
保存料無添加にもこだわり、
「お客様を魅了する、家族や友人にも贈りたい商品」を目指します。