sonoqa〈そのか〉そばの実スイーツ
「そのか」は、京都でそばを使った様々な料理を供する、
そば料理よしむらこだわりのスイーツブランド。
厳選したそばの実を生産者から仕入れ、
その貴重な実をどうすれば美味しく出来るかを
探求して生み出されるそばの実を使ったスイーツは、
一度食べると忘れられない香ばしさ。
今まで知らなかった新しいそばの世界をお楽しみください。
国産そばの実やそば粉を使った焼き菓子、自家焙煎のそば茶を生地やクリームに混ぜ込んだケーキなど、
そばの風味を大切にした自家製のオリジナルスイーツです。
sonoqaプレート
そば茶ロール
そば茶チーズケーキ
そのかバトン
自家焙煎の国産そば茶とスイーツを掛け合わせることにより、sonoqa〈そのか〉ならではの香ばしい風味をお楽しみいただけます。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、一つ一つ手作りし、保存料無添加にもこだわっております。
sonoqa〈そのか〉のケーキは急速冷凍によって、作りたての味をそのままにお届けいたします。
